Диета носит имя доктора Бантинга, известного физиолога. Она содержит белковые вещества, жиры, даже углеводы, но в умеренных количествах. Ее можно применять довольно долго.
Завтрак: несладкий кофе с молоком.
250 г отварного или жаренного без жира мяса, лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чаю.
Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко.