| |
О ВРЕДЕ ЗАБЛУЖДЕНИЙ"Каждый человек легко теряет и набирает вес… Чтобы похудеть, следует перейти на вегетарианское питание… Чтобы похудеть, нужно реже есть… Чтобы похудеть, можно есть больше ананасов… От сухарей не так быстро толстеют, как от хлеба… Белый хлеб более калорийный, чем хлеб с отрубями…"Так до сих пор считают многие люди. А еще часто встречается мнение, что толстый человек - значит здоровый (он хорошо живет, у него все в порядке, он может позволить себе хорошо питаться). Но ни о каком здоровье при лишнем весе говорить не приходится!
При ожирении повреждаются все органы и системы организма человека. В первую очередь страдает сердечно-сосудистая система. Каждый тучный человек - потенциальный пациент кардиолога.
Каждый четвертый больной ожирением страдает и другим тяжким недугом - гипертонией. Кроме того, ожирение влияет на функциональное состояние такого жизненно важного органа, как легкие. Жизненная емкость легких снижается из-за того, что отложившийся в брюшной полости жир приводит к повышению внутрибрюшного давления и сдавливанию диафрагмы. Результат? Хотя бы банальная одышка.
Легкие тучных людей по сравнению с легкими людей с нормальным весом совершают в два раза большую работу. Избавление от лишнего веса в значительной степени улучшает функциональное состояние легких.
Ожирение часто сопровождается хроническим гастритом, хроническим холециститом, диабетом (по статистике, 80 процентов больных диабетом страдают ожирением), поражением почек. Ожирение отражается и на нервной системе человека, что проявляется в нарушении сна, повышении аппетита, жажде, вегетативных расстройствах. У мужчин очень часто нарушается потенция, а у женщин - менструальный цикл. И это всего лишь краткий перечень болезней, сопровождающих ожирение.
В результате продолжительность жизни людей, страдающих ожирением, сокращается в среднем на 12-15 лет. Русская пословица гласит: "Полнеть - значит стареть". Ей вторит английская поговорка: "Чем шире талия, тем короче жизнь". Можно с уверенностью говорить о том, что приведение веса тела к норме обладает исцеляющим воздействием на весь организм и позволяет увеличить продолжительность жизни.
Можно похудеть, употребляя мочегонные средства
Это не так. Мочегонные препараты (или диуретики), принимаемые без соблюдения диеты, не избавят от лишних килограммов. Уменьшение массы тела действительно произойдет, но за счет потери жидкости. Чрезмерное же потребление диуретиков может привести к обезвоживанию организма, что очень опасно.
Количество калорий не имеет значения
Это не так. Если сравнить то количество калорий, которое мы поглощаем с пищей, с тем количеством, которое мы расходуем, то может оказаться, что расходуется калорий меньше. Подсчитано, что 100 лишних калорий в день обеспечивают нам лишние 5,5 килограмма в год.
Чтобы сбросить вес, необходимо переходить на натуральное низкокалорийное питание.
Двигательная активность не имеет значения
Многие думают, что физические упражнения никак не влияют на снижение веса. Это не так.
Физические упражнения регулируют потребность в энергии в целом, а также уплотняют мускулатуру, что приводит к активизации основного обмена веществ.
Каждый одинаково легко теряет и набирает вес
На самом деле обмен веществ у всех людей разный, поэтому и набираем вес, и сбрасываем его мы по-разному. Подходящие одному человеку диеты могут не повлиять на вес другого.
Чтобы похудеть, нужно перейти на вегетарианское питание
Многие думают, что это очень эффективный метод борьбы с полнотой. Сторонники подобного подхода утверждают, что вегетарианцы питаются наиболее правильно: они не нагружают себя лишними калориями, но всегда получают натуральную пищу, богатую витаминами.
Однако мнение, будто рацион вегетарианцев содержит достаточное количество витаминов, не совсем верно. Они испытывают дефицит витаминов животного происхождения, например группы В и D. А потому врачи советуют всем сторонникам вегетарианства дополнительно принимать витамины, отсутствующие в растительной пище.
Что же касается похудения, то многие люди, не употребляющие мяса, тем не менее имеют лишний вес.
Чтобы похудеть, нужно реже есть
Многие полагают, что чем реже ешь, тем быстрее похудеешь. В действительности же все как раз наоборот. Когда промежутки между приемами пищи большие, пищевой центр, расположенный в гипоталамической области головного мозга, находится в состоянии возбуждения. Это обуславливает постоянное чувство голода. А голодному человеку, как известно, трудно контролировать себя, и он съедает гораздо больше, чем необходимо. Потому людям, страдающим избыточным весом, желательно есть не реже 4-5 раз в день. При частом приеме пищи наступает торможение функции пищевого центра и аппетит подавляется.
Чтобы похудеть, надо есть больше ананасов
В действительности столь недешевый способ похудения ничего не дает. Долгое время считалось, что одно из веществ, которое нашли в ананасе - бромелайн, является натуральным природным сжигателем жира. Увы, оказалось, что это не так. Ананас помогает процессу пищеварения, но и только. А бромелайн вообще содержится в зеленой массе этого растения.
Чтобы похудеть, нужно больше пить воды
Вода способствует выведению из организма токсинов и шлаков, но вовсе не лишних килограммов. Но польза от обильного питья воды (1,5-2 литра в день) все же имеется - уменьшается аппетит и нейтрализуются токсичные вещества в организме. Но не увлекайтесь минеральной водой - в ней есть соли, которые задерживают воду в организме и мешают похудению.
Если много пить жидкости во время еды, то можно даже растолстеть!
Пить во время еды не рекомендуется. Жидкость, принятая во время еды, мешает нормальному усвоению пищи, разжижая желудочный сок. А потому лучше всего пить до или после еды.
От чая худеют
Это не так. В чае (как и в вине, фруктах, овощах) содержится много полифенолов - полезных веществ, нейтрализующих опасный для артерий холестерин, но от них не худеют.
От сухарей не так быстро толстеют, как от хлеба
Подобное утверждение не соответствует действительности. Сухари более калорийные. 50 г сухариков дают примерно 200 ккал, тогда как 50 г булки - 125 ккал.
Рыба хороша для похудения
Это не так. В рыбе бывает жиров не меньше, чем в ветчине. Например, в 100 г скумбрии или лосося содержится 12 г жира, а в 100 г говядины жира всего около 3 г.
Белый хлеб более калорийный, чем хлеб с отрубями
Это неверно. 100 г батона дают столько же калорий, как и 100 г хлеба с отрубями. Другое дело, что в хлебе с отрубями много клетчатки и магния, способствующих хорошему пищеварению.
Пропустив один прием пищи, можно немножко похудеть
Такой подход совершенно неприемлем, поскольку в следующий прием вы съедите больше, чем нужно. Андрей ПРОХОРОВ
|
|
