В день организму необходимы две "порции" жиров.
Порция жиров эквивалентна чайной ложке оливкого масла,
или 5 граммов жиров, т.е. 45 ккал.
Есть жиры двух видов.
(1) растительные жиры, которые обычно при комнатной температуре
имеют жидкую форму;
(2) животные жиры, обычно твердые при комнатной температуре.
В дневном меню есть необходимость во всех группах в маленьком,
уравновешенном количестве.
